Ранний картофель столового назначения обычно выращивают как парозанимающую культуру перед озимыми.
В осеннее время надземные побеги картофеля погибают, сохраняются только его подземные побеги – клубни, в которых хранятся запасы органических веществ (в основном, крахмал).
Значительный вред молодым растениям картофеля наносят сорняки.
При выращивании картофеля на одном и том же участке растения бывают сильно поражены болезнями и повреждены вредителями.
Картофель является, чуть ли не самым основным продуктом питания в России.
